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title: "BOZZA: intenso e avvolgente | Doppio Passo"
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description: "Vino dal profilo morbido con note di bacche rosse mature, cioccolato e frutta secca: è l’Appassimento Rosso Puglia IGT Doppio Passo. Scoprilo ora."
date: 2025-02-12
modified: 2025-07-24
lastUpdated: 2025-07-24
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# BOZZA: intenso e avvolgente | Doppio Passo

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       ![Una bottiglia di vino Doppio Passo Primitivo, dal design elegante con un'etichetta color crema e un tappo rosso che non passa inosservato.](https://www.doppiopasso.com/_assets/processed/NVR4Olmji_4adndinhj300DtbsyrbBc2bvQgAoGqGyY/q:85/c:218:739:fp:0.50228310502283:0.49865047233468/rt:force/w:162/h:550/fn:Y3NtX2JvdHRpZ2xpYV82NGVlNTQ1MThk:t/cb:aeec02a1854d426f5774edb6ace8cdb34996007f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRHVtbXkvYm90dGlnbGlhLnBuZw "Ricco vino rosso pugliese: Doppio Passo Primitivo") [scarica la scheda](https://www.doppiopasso.com/fileadmin/Bilder/Dummy/rm_doppio_passo_alf_white_engl_140mm_01_1.png)

   ### rosso alternativa

### alcohol-free

#### Uve

Apulian red variety

#### Temperatura di servizio

14-16°C

#### Gradazione alcolica

0,45% vol

#### Vinificazione

The innovative method that we use for dealcoholization is called “spinning cone columns”. It involves a unique process that allows for the
removal of alcohol from wine while preserving its flavor and aroma compounds. Overall, this technique offers a sophisticated and efficient approach to dealcoholizing wine, allowing to produce alcohol-free wines without compromising on taste and quality.

#### note di degustazione

Bright ruby red with violet undertones.
Ripe black berries, juicy cherries, figs, herbs.
Mouth-filling and harmonious blackberries, cherries and cassis notes along with a hint of herbs.

#### abbinamenti gastronomici

An all-rounder, great with for salads, wild poultry, roast beef, BBQ or mature cheese.

#### regione

Apulia enjoys a warm and temperate climate, with significant rainfall all year round. During the summer the African winds cause rapid and marked rise of the thermometer and high temperature variation.

   ### vini analcolici

- ![La bottiglia di vino Doppio Passo Primitivo presenta un colore rosa tenue e un'etichetta decorativa che ne sottolinea l'origine pugliese.](https://www.doppiopasso.com/_assets/processed/fLskd1r-HGs1WmaeZMPRV8mwOHcGJBMVr3mgC3EfD4o/q:85/w:445/h:612/fn:Y3NtX2JvdHRpZ2xpYS1yb3NhdG9fZjA5Mzc2MDMzMg:t/cb:937ed7361d20c348a657b3a761be63d031ca9487/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRHVtbXkvYm90dGlnbGlhLXJvc2F0by5wbmc "Elegante bottiglia di vino rosato Doppio Passo Primitivo")

    ### PRIMITIVO rosato

    #### puglia igt

    [Scopri](https://www.doppiopasso.com/it/vini-fermi/bozza-vino-classico-dettaglio/)
- ![Questa bottiglia di vino siciliano, Doppio Passo Grillo, è caratterizzata da un design elegante con un'etichetta classica e un tappo dorato lucido, che le conferiscono un tocco di raffinatezza.](https://www.doppiopasso.com/_assets/processed/mDIN48XqWoIeGoufI78UoFbJ424jJQ5mQaw1UrtYe8I/q:85/w:445/h:612/fn:Y3NtX2JvdHRpZ2xpYS1ncmlsbG9fNzM4OWMyZWI4ZA:t/cb:05b562e6e3e1292af6c8b519fe39bd26283c6b6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRHVtbXkvYm90dGlnbGlhLWdyaWxsby5wbmc "Elegante espositore per bottiglie di vino Doppio Passo Grillo")

    ### grillo

    #### sicilia doc

    [Scopri](https://www.doppiopasso.com/it/vini-fermi/bozza-vino-classico-dettaglio/)
- ![L'elegante bottiglia di vino Moscato Doppio Passo è posizionata in verticale, mettendo in risalto il suo liquido dorato chiaro e l'intricato design dell'etichetta.](https://www.doppiopasso.com/_assets/processed/ADJzIAEBip_rn-BDGwtKv2gL6EpxPgbrqtOGnQMZtcM/q:85/w:474/h:476/fn:Y3NtX2JvdHRpZ2xpYS1tb3NjYXRvXzEwZDA0MGZlNTA:t/cb:b2b4dd4f70a3540214bf95ebab369b85c354ee1b/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRHVtbXkvYm90dGlnbGlhLW1vc2NhdG8ucG5n "Elegante bottiglia di vino Moscato Doppio Passo")

    ### moscato

    #### sicilia doc

    [Scopri](https://www.doppiopasso.com/it/vini-fermi/bozza-vino-classico-dettaglio/)

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