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Impressum

Unsere

Prosecco Reihe

Eine fruchtige Frische. Ein nuanciertes, lang anhaltendes Aroma. Mit unseren Doppio Passo Proseccos ist jeder Schluck ein prickelndes Vergnügen.

Doppio Passo 
Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. - Vino Spumante Dry

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Doppio Passo 
Prosecco DOC Rosé - Vino Spumante Extra Dry

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Asolo Prosecco

Superiore D.O.C.G. - Vino Spumante Dry

Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. aus dem kleinen, noch nicht sehr bekannten Prosecco-Gebiet von Asolo in Norditalien genießt eine lange und sanfte zweite Gärung bei kontrollierten Temperaturen, was zu einer subtilen Färbung und einer feinen und delikaten Perlage führt. Durch diesen Prozess wird auch ein mildes, aber lang anhaltendes Fruchtaroma mit Nuancen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten freigesetzt.

Klassifizierung: Superiore D.O.C.G 
Rebsorte: Glera
Trinktemperatur: 5 – 7 °C
Alkoholgehalt: 11,0% vol.
Restzucker: 23,0 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Inhalt: 0,75l

Auszeichnungen

MUNDUSvini (Frühjahrsverkostung): GOLD 2020er Jahrgang
Berlin Wine Trophy (Sommerverkostung): GOLD 2020er Jahrgang

Passt hervorragend zu süßsen Nachtischen und Gebäck sowie zu Habgefrorenem (Semifreddo).

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Prosecco DOC Rosé

DOC - Vino Spumante Extra Dry

Doppio Passo Prosecco DOC Rosé ist ein gelungenes Beispiel für den neuen Rosé DOC im Prosecco. Nach dem Pressen der Trauben und der Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur erfolgt ein zweiter, langsamer Gärungsprozess in großen geschlossenen Gärtanks, der zur Bildung eines feinen Schaums führt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer zartrosa Farbe und einer schimmernden, subtilen Perlage. Das anhaltende und frische Aroma zeigt Anklänge von roten Früchten mit einer mineralischen und blumigen Note. Köstlich frisch und schmackhaft mit einer herrlich harmonischen Struktur.

Klassifizierung: DOC
Rebsorte: Glera (90%), Pinot Noir (10%)
Trinktemperatur: 6 – 8 °C
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Restzucker: 14,0 g/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Inhalt: 0,75l

Schmeckt wunderbar zu PastaGerichten aber auch zu Fisch und Fleisch sowie Antipasti.

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Freunde, Familie und gutes Essen sind alles, was man braucht

Natürlich hat mein Lieblingsitaliener immer einen Platz am Tisch 

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